みそ・ゆず味噌 建部町でも標高４００ｍの山間地の長尾地区で暮らす女性たちが２０年ほど前に立ち上げた「やまゆりの会」が作った「みそ」です。 地元で取れた大豆と米を使って、手間暇を惜しまず、丁寧に丹精に作り上げている風味豊かな昔ながらの味です。 地元のもぎたてのゆずを搾ったゆず酢を練り込んだ、風味豊かな「ゆず味噌」もあります。 ◆ 建部町産業観光物産案内所他、で販売しています